Одинокая звезда · Мясные тарелки

Рваная свинина томлёная в смокере до 12 часов!

Рваная свинина (Pulled pork) — американское блюдо, приготовленное методом low-and-slow («низко и медленно»). Оно представляет собой свинину(лопатка), которая долго томится на небольшом огне (обычно при температуре 80–130 °C) в течение нескольких часов. В результате мясо становится настолько мягким, что его легко разделить на волокна вилкой или руками. Отсюда и происходит название — pulled pork («разобранная свинина»)

Цена

420 ₽

Вес / порция

250 г

Срок доставки

30–40 минут курьером по Камышину

Категория меню

Мясные тарелки

Забрать в ресторане или заказать с доставкой можно на главной странице маркетплейса — ул. Пролетарская, 10-1, в районе Бухты, по дороге на городской пляж.